Perusahaan makanan asal Jepang, House Foods Group, menciptakan bawang yang saat dikupas tak menyebabkan Anda menangis.
Ternyata, mereka sudah mengetahui cara menetralisir bawang dengan menghentikan produksi enzim yang dilepas saat kita mengupas dan memotongnya.
Caranya, dibakar dengan ion yang mengandung radiasi. Mereka juga sukses menghentikan thiosulphine, zat yang menyebabkan aroma kuat bawang.
Penelitian dua dekade mengenai bawang bernama Smile Ball ini telah mendapat Nobel Prize.
