PinkKorset.com – Asap pembakaran ketika Anda memasak ternyata juga sama berbahayanya seperti asap rokok dan kendaraan bermotor.
Biasanya, para ibu yang memasak di rumah hanya mengeluhkan masalah kulit wajah seperti jerawat, karena terlalu lembab. Padahal, ada yang lebih mengkhawatirkan.
“Asap dapur juga sama bahayanya seperti asap rokok,” ujar dr. Lula Kamal saat acara peluncuran perangkat dapur Fotile di Hotel Indonesia Kempinsky, Jakarta, Kamis (7/5/2015).
PinkKorset/Fortune
Memasak, kata Lula, tak hanya harus memperhatikan bahan-bahannya. Namun juga caranya, karena melibatkan kesehatan si koki.
Terdapat banyak bahan kimia di asap. Seperti karbon monoksida (CO), sulfur dioksida (SO2), dan nitrogen dioksida (NO2).
“Asap rokok bukan yang paling bahaya. Asap dapur juga, apalagi jika ventilasinya tidak baik,” imbuh Lula.
Sebab itulah ia menyarankan agar ibu rumah tangga memilih kitchen appliances yang bukan hanya desainnya bagus, tapi bisa bekerja dengan baik.
