PinkKorset.com, Jakarta – Sebagai bagian ekonomi kreatif, kuliner ternyata menjadi kontributor terbesar ekonomi Indonesia.
Menteri Pariwisata RI Dr. Ir. Arief Yahya, M.Sc mengatakan, 7% Pendapatan Domestik Bruto (PDB) Indonesia berasal dari sektor ekonomi kreatif. Sementara kuliner sebagai bagian ekonomi kreatif, menyumbang 30%.
“Bila total PDB Rp10 ribu triliun, maka Rp700 triliun adalah nilai ekonomi kreatif dan diantaranya yakni kuliner senilai Rp208,6 triliun,” katanya saat peresmian Festival Pesona Kuliner Nusantara 2016 di Jakarta, Jumat (1/4/2016).
Kuliner menyumbang pendapatan ekonomi kreatif terbesar, disusul fesyen, kerajinan tangan, penerbitan, desain dan arsitektur.
“Kuliner juga menjadi identitas kota atau daerah. Sebut nasi liwet Solo,satu di antara 30 ikon kuliner tradisional Indonesia. Maka lewat kuliner secara tak langsung telah mempromosikan kota Solo dengan destinasi wisatanya ke wisatawan lokal dan mancanegara,” katanya.
Ekonomi kreatif tercatat mampu membuka lapangan pekerjaan bagi 11 juta tenaga kerja dan 30%diantaranya bergerak di sektor kuliner.
