Kertas yang semula putih bisa berubah menjadi kekuningan seiring berjalan waktu. Mengapa?
Anda tentu sering melihat buku-buku di gudang tidak semulus ketika baru membeli. Apalagi tiap lembar kertas menjadi pucat dan kekuningan.
Perubahan warna ini terjadi akibat selulosa dalam kertas rusak. Senyawa organik penyusun dari dinding sel tumbuhan ini terus teroksidasi karena paparan oksigen.
Alhasil komponen utama dalam kertas ini berubah menjadi zat baru bernama chromophores yang mampu menyerap cahaya. Kertas tua kehilangan selulosa sehingga dapat memantulkan cahaya. Alhasil kertas tidak terlihat putih lagi.
