PinkKorset.com – Anda sebaiknya menyantap makan malam sebelum pukul 7 malam bila tidak ingin mengalami beragam masalah kesehatan.
Sebuah penelitian menemukan, makan ketika larut malam menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penambahan berat badan, peningkatan kadar insulin dan kolesterol.
Temuan yang dipublikasikan pada pertemuan tahunan Sleep 2017 oleh Associated Professional Sleep Societies LLC (APSS) di Boston ini menemukan bukti ilmiah masalah metabolisme tubuh ketika terbiasa makan tertunda.
Penelitian ini melibatkan sembilan responden dewasa dengan berat badan ideal dan periode tidur tetap (pukul 23.00-09.00 WIB) yang menjalani dua kondisi. Kondisi pertama yakni kebiasaan waktu makan siang hari (tiga kali makan utama, dua kali makan camilan antara pukul 08.00-19.00 WIB). Kemudian kebiasaan makan tertunda (tiga kali makan utama, dua kali makan camilan hingga pukul 22.00 WIB).
Tim riset menemukan, kebiasaan makan tertunda meningkatkan berat badan disebabkan metabolisme lemak lebih sedikit ketimbang karbohidrat. Ini ditandai jumlah karbondioksida yang lebih tinggi ketimbang oksigen. Selain itu, profil metabolisme negatif meningkat (kadar insulin, glukosa puasa, kolesterol dan trigliserida).
Para peneliti juga mememukan, membatasi waktu makan malam hingga pukul 19.00 WIB dapat mencegah peningkatan berat badan.
