Penduduk Bumi bertambah, sementara kecepatan pengadaan makanan tak berimbang. Akibatnya, manusia harus mencari makanan alternatif.
Sekian lama, para ahli menyatakan serangga (insect) adalah makanan masa depan. Selain kaya protein ketimbang daging lainnya, makanan serangga juga murah.
Hambatan terbesar saat ini adalah kendala psikologis, karena sebagian besar manusia masih geli atau jijik untuk menelannya.
