PinkKorset.com, Jakarta – Restoran kepiting The Holy Crab akan segera membuka cabangnya di Bali.
Setelah sukses mendirikan The Holy Crab di Jakarta, kini restoran “Kepiting” ini melebarkan “capit” sampai ke Bali.
Di Pulau Dewata, restoran ala Louisiana Seafood memilih Jl. Petitenget No. 50 sebagai lokasinya.
Bukan tanpa alasan memilih lokasi tersebut. “Daerah Petitenget, Seminyak ini paling banyak dituju turis,” ujar Albert Wijaya Pemilik dan Executive Chef The Holy Crab saat dijumpai di Jakarta, Jumat (9/1/2015).
Resto baru di Bali ini berkapasitas 150 kursi, serta didesain lebih modern. Dua lantai yang dipersiapkan, memiliki bar yang menyuguhkan aneka mocktail dan cocktail. Selain itu, tersedia pula ragam menu bar food/finger food.
Menurut Albert, menu tersebut tidak tersedia di The Holy Crab Jakarta, “Menu andalan di Bali ini tidak ada di Jakarta. Kalau responnya bagus, mungkin suatu saat kami keluarkan di Jakarta,” ujarnya.
Menu baru Lobster Roll akan disiapkan untuk menyambut pembukaan cabang terbaru di Bali. Selain sajian aneka hidangan utama kepiting, seperti Mud Crab, Dungeness Crab dan Alaskan King Crab.
Direncanakan outlet di Bali ini mulai beroperasi 14 Januari 2015. Tunggu saja…
