French toast sudah lama ada, sebelum Prancis menjadi negara. Kisahnya tercatat sejak abad ke-4 Bangsa Romawi, dalam buku masak milik Apicius. Kemungkinan besar, sejarahnya jauh lebih lama sebelum tulisan tersebut.
Roti adalah makanan utama bangsa Eropa sejak lama. Mereka berupaya agar roti tak terbuang. Salah satunya, merendam roti yang hampir busuk ke dalam susu dan telur dan menggorengnya.
Hidangan ini kemudian populer pada Abad Pertengahan. Namun baru dinamakan French toast pada 1724 di Amerika Serikat. Kata French bukan Prancis. Namun koki pertama yang mempopulerkannya, Joseph French.
