PinkKorset.com, Jakarta – Kelapa menjadi salah satu buah populer di wilayah tropis. Buah ini sangat cocok untuk rehidrasi seusai berpuasa.
Bingung membuat sajian berbuka yang menyegarkan? Coba saja membuat minuman dari kelapa. Buah tropis yang satu ini bagus untuk mengembalikan cairan tubuh yang hilang selama berpuasa.
Es Tropis Manis
Bahan:
200 gr sari kelapa, sisihkan airnya.
100 gr kelapa muda
50 gr cincau hitam, potong dadu
400 ml air kelapa muda
100 ml simple syrup
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan air kelapa dan air jeruk nipis, aduk rata dan sisihkan.
- Siapkan gelas, tuang simple syrup dan masukkan sari kelapa, kelapa muda, cincau hitam serta campuran air kelapa.
- Tambahkan es batu dan sajikan dingin.
Tips:
- Sympel syrup adalah sirop gula yang diperoleh dari perebusan air dan gula pasir dengan perbandingan 1 : 1.
- Sebelum diberikan es batu, Anda dapat mendinginkan semua bahan di dalam kulkas agar lebih segar.
- Pilih sari kelapa yang bagus. Biasanya ditandai dengan warna agak bening dan tidak terlalu kenyal.
Untuk 4 gelas
