PinkKorset.com, Jakarta – Puding juga ada yang dipanggang. Citarasanya tidak kalah dengan puding biasa. Buktikan saja!
Bila selama ini Anda sering menyantap puding yang dimasak dengan direbus dan dibuat dari agar-agar maupun jelly. Sekarang Anda perlu mencoba sensasi puding bakar. Apalagi puding ini dikombinasikan dengan citarasa stroberi yang khas. Rasanya pun semakin nikmat.
Puding Bakar Stroberi
Bahan:
250 gr roti tawar
100 gr mentega cair
100 gr stroberi
250 gr telur
125 gr gula pasir
650 ml susu cair rasa stroberi
100 gr keju cheddar parut
Cara membuat:
- Panaskan oven pada temperatur 160 derajat Celsius, sisihkan.
- Oles roti dengan mentega cair, lalu potong dadu. Sisihkan.
- Ambil sebagian stroberi dan dipotong sesuai selera. Sedangkan sisa stroberi dilumatkan menggunakan garpu. Sisihkan.
- Siapkan panci, lalu tuang susu cair, gula pasir dan keju. Kemudian seluruh bahan dimasak hingga gula larut. Angkat dan sisihkan.
- Setelah uap panas susu menghilang, masukkan telur dan stroberi halus. Aduk rata, sisihkan.
- Siapkan loyang atau pinggan kaca tahan panas. Tata roti, stroberi dan siram dengan susu.
- Diamkan adonan selama 10 menit hingga roti menyerap seluruh cairan.
- Panggang dalam oven selama 20 menit hingga matang.
Tips:
- Anda dapat menambah rempah seperti bubuk kayumanis maupun bubuk pala untuk menambah aroma.
- Jangan mengisi adonan terlalu penuh ke dalam loyang agar tidak meluap saat dipanggang.
