PinkKorset.com – Menambahkan serat ke dalam diet membantu menurunkan berat badan Anda. Namun, seberapa banyak serat yang dibutuhkan?
Menurut penulis buku The Small Change Diet, Keri Gans RD, serat merupakan bahan makanan ajaib peluruh berat badan. Namun, banyak orang tidak memahami seberapa banyak serat yang dibutuhkan.
“Perempuan membutuhkan asupan serat 25 gr-30 gr per hari,” paparnya.
Jumlah serat tersebut setara tujuah apel, 12 cangkir brokoli atau 7,5 cangkir oatmeal. Anda cukup mengonsumsi bahan makanan untuk memenuhi kebutuhan serat harian tanpa perlu suplemen serat. Makanan berserat dapat diperoleh melalui sayuran, buah dan biji-bijian seperti avokad, wortel, almond, hummus, lentil, kale, raspberries, pir, barley dan artichoke.
Menurut Gans, serat dicerna tubuh lebih lambat ketimbang karbohidrat. Sehingga Anda merasa kenyang lebih lama tanpa tergoda camilan usai makan siang. Manfaat serat lainnya adalah melancarkan pencernaan dan menghindari sembelit.
Sebaiknya Anda berorientasi pada jumlah serat ketimbang menghitung kalori. Anda perlu memastikan setiap waktu makan mengonsumsi 8 gr serat. Target 30 gr per hari dapat dipenuhi dengan menyantap pir ukuran sedang atau setengah avokad tiap waktu makan.
