PinkKorset.com, Jakarta – Timun tak hanya nikmat disantap sebagai lalapan. Sayuran yang satu ini juga segar dijadikan minuman saat berbuka puasa.
Es Mentimun Segar begitu mudah dibuat. Terlebih lagi timun sangat mudah diperoleh di pasar tradisional maupun modern. Minuman yang populer di Aceh ini sangat pas dinikmati saat berbuka puasa. Yuk, intip cara membuatnya.
Es Mentimun Segar
Bahan:
250 gr mentimun
100 gr melon
25 gr selasih
100 ml sirop melon
400 ml air matang
Cara membuat:
- Cuci bersih mentimun dan buang bijinya. Serut kasar mentimun dan melon, sisihkan.
- Siapkan gelas, tuang sirup melon dan masukkan mentimun, melon, selasih, air dan es batu.
- Sajikan dingin.
Tips:
- Menggunakan timun layu mengurangi kesegaran es mentimun.
- Anda bisa menggunakan timun Jepang agar minuman lebih berwarna hijau. Tetapi tekstur timun ini lebih keras ketimbang timun lokal.
Untuk 4 gelas
