PinkKorset.com – Ingin membuat makanan lezat namun juga sehat? Coba puding berbahan biji chia.
Biji chia dipercaya memiliki beberapa manfaat kesehatan, salah satunya adalah membantu dalam menurunkan berat badan.
Bentuknya yang kecil akan mengembang setelah beberapa saat direndam di dalam air, dan akan lebih mengembang lagi setelah biji chia berada di dalam perut.
Itulah mengapa biji chia dapat membuat orang yang mengonsumsinya dapat merasakan kenyang lebih lama, dan ada yang percaya dapat membantu dalam menurunkan berat badan.
Biji Chia juga mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk menurunkan trigliserida, mengandung banyak serat, dan ragam nutrisi lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh
Tidak hanya kaya manfaat, puding biji chia pun mudah membuatnya. Berikut resep superfood Puding Biji Chia dari Chef Eddrian Tjia.
Puding Biji Chia Dengan Alpukat / Ubi Ungu
Bahan:
- Biji Chia
- Susu Cair
- Madu
- Alpukat/Ubi ungu
- Plain yoghurt
- Blackberries
- Kacang Almond
Cara membuat:
- Rendam biji chia dengan susu cair, aduk rata sampai mengembang dan mengental
- Blender alpukat/ubi ungu campur dengan madu dan plain yoghurt
- Tuangkan ke dalam mangkuk dengan ring cetakan
- Lalu tuang puding biji chia di pinggirnya
- Beri topping blueberries dan kacang almond
