PinkKorset.com – Magnum luncurkan varian es krim rasa honeycomb crunch yang pertama di Indonesia. Seperti apa?
Bila bosan menikmati es krim bercita rasa konvensional seperti, vanilla, cokelat dan stroberi, kini anda bisa menyantap es krim rasa honeycomb crunch.
Apa itu honeycomb crunch? Apakah rasa ini berasal dari sarang lebah madu? Ternyata honeycomb crunch hanya sekedar nama.
“Sebenarnya itu adalah aerated sugar crust. Istilah di industri makanan yang berarti memasukan udara ke dalam makanan. Saat dipotong terlihat seperti sarang lebah madu,” jelas Andrie Kurniarahman, Brand Manager Magnum saat dijumpai di Magnum Cafe, Grand Indonesia, Jakarta, Jumat (16/1/2015).
Dalam istilah kuliner, honeycomb crunch merupakan gula karamel yang ditambahkan soda kue sehingga menghasilkan gelembung-gelembung di dalam karamel ketika mengeras. Honeycomb crunch biasanya digunakan sebagai hiasan pada cake.
